多汁秘制孜然烤羊腿,相信很多人都非常喜欢吃烤羊肉串,可是经常觉得肉太少,不过瘾呢!那么,自己在家做一份烤羊腿,简直豪华霸气到飞起!而且自己做的东西能保证健康又超有成就感哦!当我们给羊腿刷上白芝麻,黑芝麻,蜂蜜和孜然粉,它会在烤箱里一点点变酥变脆,无膻味,十分诱人哦!
主料
羊腿 :600辅料
油 :适量盐 :适量
黑胡椒 :适量
白芝麻 :适量
蜂蜜 :适量
孜然粉 :适量
具体步骤
羊腿洗干净准备腌制
羊腿上横着划几刀,抹点食用油,撒黑胡椒和盐,给它按摩一下
用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏了10几个小时
拆掉保鲜膜,换成铝箔全包起来进烤箱。烤箱选到150度左右,先烤3小时
烤好拿出来,打开铝箔,把里面的汤倒掉,小心烫着
刷点蜂蜜,撒白芝麻和孜然粉,再进烤箱。
温度设定到最高230度,烤20分钟,换面再烤20分钟。期间注意下表面,不要时间太长变黑了
敲好吃的羊腿就好了!