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绵菜粑粑,棉菜是春天的一种野菜,把叶子撕开有一丝丝的棉絮相连,因此而得名。混合糯米白糖做成最简单的下午甜点。那种美味至今难忘。粑粑色泽黑绿,具有柔软清香,不粘不糯,口感舒适等风味。加上棉菜后的粑粑绵软柔糯,白蒿幽香,桐子叶香,十分诱人,别有风味。
主料
辅料
具体步骤
棉菜洗净
烧开水,棉菜放入,两分钟,变色即可
放入料理机打碎,只需要一点点刚刚煮棉菜的开水
棉菜放入糯米粉拌匀
用手捏成简单形状,上锅蒸10分钟即可
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