以前家里没事就好,老爱炖鸽子。但是味道都很清淡,我不是很喜欢吃。我也不知道怎么做好吃,但是我特别喜欢吃盐焗的。我按着菜谱学了这个盐焗乳鸽,一开始我只是喜欢吃无穷的盐局鸡爪其实我最开始是一排开始挺排斥的。那是我吃了几次,我发现味道还不错。
主料
乳鸽 :1个辅料
酱油 :适量姜片 :适量
葱段 :适量
油 :适量
具体步骤
乳鸽买回来洗干净,晾干把盐锔鸡粉均匀地涂在乳鸽上,腌1小时以上入味
在电饭锅里涂上一点油,把姜片、葱段放进腌好的乳鸽肚子里,再把放进电饭锅里,按下开关,中途帮鸽子变换一下姿势,等开关跳起,乳鸽就可以吃了。这样做出来的鸽子颜色虽然没有卖的好看,但味道好极