脆皮豆腐怎么做好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

青椒 ：适量
咸菜 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 豆腐控干水切大小一致的块；鸡蛋搅拌成液体；

2. 豆腐块放鸡蛋液沾均匀；油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；

3. 两面煎金黄出锅；

4. 青椒、咸菜和蒜瓣切碎；加入生抽、醋、白糖和香油，调汁即可。