今天小编要给大家带来一道非常受欢迎的家常菜,那就是脆皮豆腐啦。这道菜也是出门行走必备的一个技能啊,学会了这道菜,走到哪都不怕饿肚子了。这道菜非常的简单,用时也短,只要有心就能做出美味的脆皮豆腐了。那就让小编带领各位亲们做吧。
主料
豆腐 :适量辅料
淀粉 :适量生抽 :适量
鸡蛋 :适量
糖 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.将豆腐切成薄厚均匀,大学一致的块。
2.豆腐均匀抹上淀粉,再裹上蛋液。
3.锅中放油,有六层热,放入豆腐块,炸至两面均匀装盘。
4.取一个碗,放入一勺生抽,两勺醋,三勺糖,适量香油,适量鸡精,调成糖醋汁,蘸着吃。
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