罗勒老干妈炒田螺这道菜闻名全中国。中国人喜欢吃的老干妈系列，这道菜不仅色泽亮人，吃起来肉质也是非常鲜嫩的。螺肉经过炒制调味后拥有无比美妙的风味，好吃又美味。拥有着最为独特的肉质感，让你饱尝美味十足的韵味。
主料
田螺 ：500g辅料
蒜 ：适量姜 ：适量
酱油 ：适量
鸡精粉 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老干妈 ：适量
具体步骤
1.买回来的田螺用盐水养一天，剪去尾巴清洗干净备用
2.锅里加入水和姜，水开时将田螺放进去煮一下
3.热锅倒多点油将姜蒜末爆香，将清洗干净的田螺倒进去炒
4.加入少许水和盐继续翻炒
5.加入酱油拌匀
6.加入老干妈
7.加入鸡精粉翻炒均匀
8.最后加入葱花拌匀即可
此道菜中如果再加入一些紫苏味道会更美味
