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主料
辅料
具体步骤
1.将虾洗净控干。
2.锅里加适量的水,烧开,拍几片姜下去,然后将虾入锅。
3.将虾焯熟就可以上碟了,再用尖椒,葱花,酱油烧个蘸料就好。
烹饪技巧
焯虾的时间不要过长,也就水开一分钟左右就可以了,否则鲜味就少了。
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