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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋削皮,洗净切片备用
2.瘦肉洗净切粒,姜蒜洗净切粒
3.热锅热油炒香瘦肉
4.加入少量水、盐和生抽
5.瘦肉约八成熟即可盛起备用
6.热锅热油炒香姜蒜
7.放入莴笋翻炒,加入少量食盐
8.倒入瘦肉翻炒
9.炒至莴笋软身即可盛起食用
烹饪技巧
瘦肉早点加入,莴笋和瘦肉的味道就比较入味
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