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主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉洗净切片,姜洗净拍扁
2.瘦肉和姜倒入冷水中,烧开后继续煲十五分钟
3.香菜洗净沥干备用
4.炸豆腐清水冲洗一遍,切成四小块
5.炸豆腐倒入锅中,加入适量油盐,大火煮五分钟
6.加入香菜煮开
7.拌匀即可食用
烹饪技巧
用淡盐酱油蘸豆腐更好吃
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