豆腐白菜瘦肉粥是一道简单美味的家常早餐，豆腐清淡，蛋白质含量高，植物蛋白还有益肠胃健康，白菜同样是清爽美味，瘦肉鲜美，肉质饱满，使得粥入味香浓，又清新不腻味，非常地好吃容易消化，也好入口，适合大鱼大肉之后进行肠胃消化食用，特别养胃
主料
小米 ：1勺豆腐 ：1块
大白菜 ：1颗
大米 ：1勺
猪瘦肉 ：1块
辅料
猪板油 ：1匙宝宝盐 ：0.1g
具体步骤
1.大米小米洗净加水放入BB煲煮熟。
2.白菜洗净。
3.白菜撕碎，下锅煮熟。
4.煮熟以后捞起切碎。
5.豆腐洗净切成小丁。
6.猪肉切成小丁，尽量细一点。
7.冷水下锅，猪肉末散开然后煮开以后撇去浮末，热水下锅的话猪肉会成一团。
8.过滤掉血水洗净。
9.粥煮熟以后放入猪肉末，加一勺猪板油煮几分钟。
10.最后倒上豆腐白菜。
11.搅拌均匀起锅，在宝宝碗里撒上几粒宝宝盐就好啦。
12.宝宝一次可以吃满满一碗。
1、猪瘦肉末要冷水下锅，再烧开撇去浮沫血水。2、所有食材提前煮熟。
