白菜豆腐钵是一道简单的家常菜，但是我们这里的豆腐是用的油豆腐，吃起来更加的有嚼劲，炸过的油豆腐都是非常的香，也非常适合做菜。如果有的朋友不喜欢吃油豆腐的话也可以换成嫩豆腐，可以根据自己的口味适当的改变一下。大白菜的营养价值很高，搭配着豆腐吃既丰富又美味。
主料
油豆腐 ：4片大白菜 ：300
猪肉 ：100
辅料
油，盐 ：适量香菜 ：适量
辣白菜 ：适量
具体步骤
1.准备材料，猪肉切成片，白菜洗干净，肥肉先榨油，放入瘦肉翻炒，再放入切成条的油豆腐，再放入白菜板子翻炒，放入水，放入盐。
2.将剩余白菜放入小钵里，将炒好的菜豆腐汤汁一起放入小锅里，放一点辣白菜和香菜，放电磁炉上小火慢炖10分钟。
3.起锅。
1、白菜不用放锅里炒，直接垫在钵底就行。
