主料
白豆腐 :1块午餐肉 :1/4盒
青菜 :适量
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
香菜末 :适量
具体步骤
1. 豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水,去豆腥味,也可让午餐肉不那么咸。
2. 青菜我用的空心菜。切末。
3. 这后面的过程很简单。没拍图了。水烧开后,放入豆腐丁和午餐肉丁。
4. 煮沸后,放入青菜末。
5. 再次煮沸后,倒入调好的水淀粉。放入适量盐、胡椒粉调味,撒入香菜末即可起锅。
1、豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水,去豆腥味,也可让午餐肉不那么咸。2、午餐肉本身就很鲜了,不用放味精了。3、蔬菜随意选择,空心菜很嫩,推荐用这个。