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主料
辅料
具体步骤
1. 小排洗净切块,放入沸水中焯去血沫;山药去皮,切成滚刀块
2. 锅中放入六碗水(1500ml)和1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
3. 放入姜片、小排、山药,大火煮开后,转小火炖约90分钟
烹饪技巧
小排使用前,根据个人喜好可适量放一些生粉,口感更嫩滑
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