健康的排骨山药汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：500
山药 ：250

辅料

草果 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
红枣 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.排骨冷水入锅，烧开，撇去浮沫。直到水变清澈，不再产生浮沫。

2.捞出，洗净，备用。

3.山药切滚刀块。

4.电饭锅烧开水，下排骨。

5.下红枣、草果、姜片、料酒，按煲汤键，煮一个半小时。

6.加入山药，再煮半个小时，加盐，加葱花，出锅。

烹饪技巧

要用热水，不要用凉水。