这道自炖柠檬陈皮冰糖膏,汤汁颜色深沉,剔透,像琥珀一样,香气扑鼻。陈皮, 就是水果皮经过风干后制成的,一般常见的主要是橘子皮,所以陈皮不仅有自己的清香,还有时间的味道,阳光的味道和风的味道,这道冰糖膏冷藏后是一道非常好的消暑饮品,快去试试吧!
主料
柠檬 :8个辅料
冰糖 :600水 :一大杯
陈皮 :30
具体步骤
1.先用盐花摖下柠檬表皮,再加水泡15分钟。
2.泡好的柠檬切成薄片。
3.陈皮用水也泡15分钟。
4.冰糖放入炖盅里
5.把柠檬,陈皮,水也一起放进炖盅里。
6.插上电源,调好时间,炖足12个钟。我的炖锅只能调到9个半钟,只好够时间后再调多2个半钟。
7.炖好了开盖即可闻到柠檬的清香,冲水后饮用清甜中带点苦涩。这种苦涩正是柠檬对人体的有益之处。喝下去我感觉有点像可乐的味道。嚼一嚼,炖过的柠檬很好吃哦!你也来试试,看看我俩感觉是否一样。
柠檬买回来用盐花摖下,然后加水泡15分钟,清理农药残留不。再说这个炖膏一定要炖足12个钟,不炖足12个钟功效会大打折扣的。