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主料
辅料
具体步骤
1.炸好的花生米和榨菜。
2.芹菜切丁。
3.猪肉切丁、榨菜切丁。
4.锅内热油,爆香葱姜炒肉丁,炒至变白色加生抽、料酒。
5.再下芹菜和榨菜,加盐胡椒粉调味。
6.芹菜炒熟,再下花生米,加香油起锅。
7.盛盘。
烹饪技巧
榨菜本身是咸的,盐就不要加多了,是平时的一半。
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