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主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉切成大小相当的厚块,用盐、酱油、蚝油,五香粉、胡椒粉腌制入味
2.糯米提前浸泡半天,滤干水分
3.腌制入味的肉块放入糯米里滚滚,使肉块均匀裹上糯米
4.码入盘中
5.入锅蒸30分钟
6.蒸好的裹肉糯糯的,撒点葱花即可享用(不怎么好看,但口感真的不错,女儿一人就干完它,要求再做
烹饪技巧
糯米浸泡半天,肉先腌制入味
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