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主料
辅料
具体步骤
1. 准备食材,没买到香菇用鸡腿菇代替了,不好
2. 香菇火腿切小丁,肉剁碎,加点蒜蓉,放少许盐,料酒,芝麻油,拌匀
3. 苦瓜切段,挖去中间部分
4. 把陷塞进去,尽量塞实,放颗枸杞在上面,隔水蒸10分钟左右,蒸至苦瓜微黄,肉发白即可
5. 出锅,开吃,可以浇点番茄酱
烹饪技巧
不要蒸太久
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