清新小菜/黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：一小根
木耳 ：一小把
鸡蛋 ：两个

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
干花椒粒 ：选用
白糖 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋先打散放点盐/料酒油锅中煎好盛出；黄瓜洗净切片，木耳泡发沥干水分。

2. 下油，爆香蒜瓣与干花椒粒，放沥干水分的木耳翻炒一下。

3. 再加入切好的黄瓜片翻炒至断生时，加白糖，盐及煎好的鸡蛋翻炒几下。

4. 最后鸡精出锅装盘。

烹饪技巧

可以不加干花椒粒。