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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材,黄瓜从中间切开,再斜切成片,木耳用温热的水泡开,再洗净,撕成小瓣。鸡蛋打散。
2.热锅倒油,下鸡蛋煎。成型后盛起备用。
3.利用国内余油,下木耳翻炒。
4.加入黄瓜片翻炒。
5.最后加入鸡蛋,翻炒,加入适量盐和鸡精。
烹饪技巧
不要久炒,黄瓜软了不好吃。
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