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主料
辅料
具体步骤
1. 先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2. 挑选新鲜瘦肉约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖瘦肉,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将瘦肉捞起。
3. 然后将浸泡过的汤料与瘦肉一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。
4. 再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清热润燥的薏米雪耳汤了。
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