主料
鲑鱼 :4两新鲜香菇 :1朵
洋葱 :1/4个
秋葵 :4条
盐 :少许
酱油膏 :1/2大匙
白胡椒 :少许
香油 :少许
白酒 :少许
辅料
具体步骤
1. 将材料洗净沥干后,再分别切好备用。
2. 铁叉依序串入洋葱、鲑鱼、香菇、秋葵、鲑鱼、香菇、秋葵、鲑鱼、洋葱等材料备用。
3. 将调味料拌匀备用。
4. 将烤架洗净后,放在碳火上,刷上少许油,放入鲑鱼串烧烤,一边烤一边刷上调味料,由于串烧的食物,串连时中间的空隙较密,所以一定要注意,烤到全熟为止,可以稍微弄开检查一下,有否熟透,以免吃到半生不熟的烤品。