主料
五花肉 ：一斤板栗 ：爱吃多少放多少
辅料
姜 ：一大块蒜 ：一个蒜球
葱 ：少许
八角 ：一个
桂皮 ：少许
红糖 ：3大勺
料酒 ：适量
红烧酱油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 五花肉切2厘米小块，用料酒腌制十五分钟，水烧开后，放入肉块煮至肉变白色即可，捞出备用
2. 锅烧热倒入少许油，将红糖放入锅中翻炒至融化，关火，再把肉块倒入锅中翻炒上色，开火，将板栗加入和肉块一起翻炒片刻，加入葱段 ，姜片，蒜瓣，八角桂皮爆香，再加开水没过肉块，倒入红烧酱油，生抽，少许盐，七粒冰糖，大火煮开后，小火熬半小时左右，收汁，撒上葱花，享用吧！
3. 煮制时可加入2块干橘子皮，能使肉快速炖烂哦！
