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核桃大拌菜,这是一道非常有趣的菜式。这道核桃大拌菜,是采用核桃以及新鲜的蔬菜制作而成的,在手法上,并不是简单的炒作,而是拌菜。因为这道核桃大拌菜会比较轻新可口,所以很多人都很喜欢,而且,核桃具有补脑的功效,对于脑力运动的人群来说很好。
主料
辅料
具体步骤
核桃去壳后用水略泡后捞出
炒至核桃微黄盛出沥油放凉。
提前泡发好的银耳去根撕成小朵,入沸水略焯后捞出备用。
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