拌烤麸怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

烤麸干 ：适量
黑木耳 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
香菜 ：适量
蒜米 ：适量

辅料

盐 ：适量
豉油 ：适量
蚝油 ：适量
辣椒油 ：适量
纯香麻油 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1. 烤麸干处理 (做法请看这里)

2. 黑木耳冷水泡发，洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用；

3. 胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用，蒜米切末备用。

4. 将1.2.3加入制作调料，调拌均匀即可。

烹饪技巧

烤麸是面制品，是用面筋发酵蒸煮而成的健康食品。蛋白质含量丰富，低脂肪、低糖、低热量。