汤圆又叫元宵,是我国民间非常受人喜欢的一种食物。一般,吃汤圆的时间在元宵节这一天。不过南方的一些地方,也有在大年夜和正月初一的早上吃汤圆的习俗。生活中最常见的汤圆吃法就是煮着吃,在四川也有和甜酒煮着吃的习俗。今天本厨就给大家带来一道,油炸红糖汤圆。
主料
汤圆 :若干油 :500g
红糖粉 :100g
详细步骤:
第一步
把事先准备好的油,倒进锅里加热,然后倒入准备好的汤圆,油炸3分钟。
第二步
将汤圆炸至外面脆皮,然后捞出;
第三步
准备一口平底锅,在锅里放进一些刚刚炸汤圆的油,将汤圆、红糖粉放进,再放一些水,水位到汤圆的一半即可;
第四步
然后开火加热,注意汤圆间留距离,不要糊一起,然后咕嘟咕嘟收汁就好啦
第五步
将炸好的汤圆盛出,等待温度降至可食用
第六步
最后一步就是当然就是品尝这美味的红糖炸汤圆了!