今天为大家奉上香喷喷的杏鲍菇腊味煲仔饭的制作教程，这道菜荤素搭配，是我最爱的主食之一，能吃上几大碗！揭开砂锅盖子的一瞬间，鲜味扑鼻，瞬间打开你的胃口。制作过程简单粗暴，话不多说，快快跟着我的教程动手做起来吧。
主料
大米 ：1碗广式腊肠 ：80g
杏鲍菇 ：1根
辅料
味极鲜 ：40g青菜 ：100g
葱 ：1棵
食用油 ：20g
详细步骤：
第一步
准备好食材
第二步
大米洗净后用清水浸泡1小时
第三步
腊肠切片，葱花切好备用
第四步
杏鲍菇切片划花刀备用
第五步
砂锅底部刷少许油后把大米放入砂锅里，加入清水没过大米，盖上盖子焖煮
第六步
起锅烧油，放入杏鲍菇翻炒，加入味极鲜调味上色
第七步
大米收干水分后把腊肠、杏鲍菇均匀的铺在米饭上焖15分钟
第八步
期间记得转动下砂锅让它受热均匀
第九步
起锅烧水放入少量油和盐，水开后烫熟青菜，捞出备用
第十步
焖好的煲仔饭，放入青菜，撒上葱花，淋上味极鲜就可以开动了！
