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主料
辅料
具体步骤
1. 牛肋排解冻
2. 焯一下捞出
3. 放入葱姜,适量水,高压锅压制四十分钟
4. 刷烤肉酱,洒现磨黑胡椒,放烤箱,圆葱放到下一层,可以接住滴落的酱汁^_^250度烤10分钟。要随时观察肉的状态。其实有锡纸会更好,肉汁不会流失。
5. 大功告成,赶快开动吧!
烹饪技巧
肉提前腌制比较好,如果时间来不及可以刷烤肉酱,比较快入味。
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