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“用的麻辣椒,稍微有点辣很下饭。”
1、原料切丝,蒜拍破。
2、热锅凉油,炒肉丝,肉丝炒白放蒜爆香。
3、放土豆丝和胡萝卜丝,再放一小勺盐和少许胡椒粉。
4、改小火,土豆丝炒变色放青椒丝,一匙耗油少许酱油。
5、青椒丝炒熟,关火撒鸡精装盘
土豆吃咸,炒时盐味重些。
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