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主料
辅料
具体步骤
1. 莲藕去皮洗净后切薄片,然后放入清水中浸泡,洗去多余淀粉,使其爽口。
2. 枸杞子用清水浸软后洗净。
3. 锅内放少量油,烧热后加入蒜片,炒香后加入藕片翻炒。
4. 加入枸杞子、适量清水及生抽,盖上锅盖焖2分钟。
5. 洒上芝麻即可。
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