到了夏天天气炎热的很，我对吃饭就有点不感兴趣了，我们家的大厨总会做我爱吃的辣椒炒南瓜杆来勾引我的食欲，虽然饭不爱吃，但是对菜还是情有独钟的喜爱，不知道为什么觉得这个世界没有比南瓜杆更好吃的东西了，脆脆的，炒时候还有淡淡清香。
主料
南瓜杆 ：100红辣椒 ：150
辅料
猪油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
准备红辣椒、撕去皮的南瓜杆杆，切短段，放油，入锅翻炒，快熟时放盐，装盘。
把小白菜挤干水份，切成小粒
吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄与面粉混合，加少量水，混匀成面糊
.蛋清打发，可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打发的蛋白中，搅拌，再加入蛋黄面糊
烤盘底部刷油，倒入混合好的蔬菜面糊，165度烤15分钟
蒸好之后的馒头不要急于揭盖，在虚蒸3-5分钟。
