很久没有吃妈妈做的山楂炖五花肉啦，今天正好又放假，我给妈妈打了个电话说我要回家吃饭。’妈妈说“好。”我回到家里看到妈妈再准备了一大桌子的菜，看得我直流口水。跑到厨房，正好看到妈妈在做我最喜欢吃的美味山楂炖五花肉，现在就来给大家分享下。
主料
五花肉 ：500山楂 ：100
辅料
盐 ：适量食用油 ：适量
葱姜 ：适量
调料 ：适量
具体步骤
五花肉焯水
将焯好水的五花肉切丁
葱切段、姜切小片、其它材料洗好
锅底放油烧肉，放入五花肉煸炒
再加入生抽、老抽、十三香、白糖和适合清水混合，盖上锅盖
放入山楂，将五花肉酥烂即可，然后调盐和小葱末入味，即可食用。
