每每夏天黄花盛开的季节我最喜欢，小时候妈妈把院子的前前后后都种成黄花，到了夏季盛开的季节很是漂亮，在屋子里都能闻到花香；每次做面或者做汤的时候妈妈就会去摘一把回来丢在汤里，鲜黄花的味道特别鲜美，淡淡的花香；妈妈做的鲜黄花菜打卤面特别好吃，今天打算自己来做一下。
主料
面条 ：适量鲜黄花 ：适量
猪肉 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
新鲜黄花菜把中间的蕊去掉
水烧开后，把黄花放进去焯一下
捞到冷水里浸泡
猪肉切丝，黄花菜捏干水分
锅里放油，加入葱末爆香
放入肉丝煸炒
加入黄花菜炒匀
加水烧开
加入蛋液，烧开
烧开水放入面条，煮的面条浮起，就好了
把面捞到碗里，入鲜黄花打卤，上面点缀香菜
