自己做的打卤面怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：100
面粉 ：200
豆角 ：200

辅料

葱 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.将豆角和猪瘦肉分别切小粒

2.锅中热油，下入猪肉粒翻炒变色

3.把豆角和葱花一起下锅

4.然后倒入酱油，添水，小火炖7-8分钟待豆角成熟后调入盐、花椒粉、鸡精，最后勾芡出锅

5.自制面条备用

6.入锅煮熟捞出

7.姜炒好的卤汁淋在面条上即可

烹饪技巧

面条是用面条机压制的