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主料
辅料
具体步骤
1. 手撕卷心菜,洗净,在沥干水的过程中。备好蒜蓉,干辣椒段,糖醋汁。
2. 炒锅烧热,倒入适量油,油热后,先倒入干辣椒和蒜蓉,再倒卷心菜翻炒。
3. 白菜到9层熟的时候加适量盐,然后倒入调好的糖醋汁,翻炒至菜全熟,便可起锅了。
烹饪技巧
☆糖醋汁可以加少量清水和耗油拌匀☆
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