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主料
辅料
具体步骤
1.焯过水的排骨
2.切好的青条椒和嫩姜丝儿
3.两种红辣椒都切碎
4.油9成熟后下花椒、排骨
5.跟着放豆瓣酱
6.下红辣椒
7.加水焖一会儿
8.放入嫩姜丝儿和盐
9.放青条椒后把水份烧干再放味精就可以起锅了
烹饪技巧
我家做排骨时喜欢焯一下水去掉血水后再做。
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