主料
小白菜 :400排骨 :250
辅料
盐 :适量西红柿 :适量
具体步骤
1.排骨洗净后焯水
2.焯水后洗去浮沫,然后放置到砂锅内,一次性注入清水,大火煮开
3.煮排骨的过程中,将小白菜洗净择好
4.西红柿洗净切块待用
5.排骨煮开后,改中火慢煲1个钟头左右
6.下小白菜,煮至菜叶变软
7.加入西红柿块,大火煮
8.至西红柿变熟,即可下盐调味
9.装碗享受
1.平时可以先煲好排骨汤,然后在需要的时候,加入大白菜或者小白菜,就可以成为一道美味的快手菜。2.煲排骨汤一定要舍得花时间,至少要一个小时以上。