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1、材料:扁豆、嫩姜(已清洗)
2、将扁豆摘洗干净。
3、放在案板上切开,待用。
4、将已清洗的嫩姜放在案板上切成片,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的扁豆翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的嫩姜翻炒一下。
7、然后,加适量的清水。
8、翻炒翻炒至扁豆熟软。
9、最后,加适量的生抽
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅装盘。
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