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1、准备好扁豆肉并切好备用。
2、准备好辣椒大蒜生姜切好备用。
3、锅中水开加入盐油,再倒入切好的扁豆,煮熟捞出过冷水备用。
4、油热下入肉翻炒,将肉煸香,下入生姜蒜末。
5、再放入扁豆翻炒,加入盐生抽继续翻炒。
6、再放入辣椒翻炒(辣椒上面可以加点盐翻炒一下)。
7、再一起翻炒一下。
8、放点葱段翻炒一下,出锅。
9、装盘。
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