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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗干净,放入蒜头
2.排骨酱、白酒、盐、糖
3.搅拌均匀腌制20分钟
4.油下锅
5.放入排骨,平放锅底
6.盖上锅,焗2分钟
7.再翻转另一面
8.再盖上锅,焗2分钟
9.放入少量水
10.再翻炒一下
11.加入葱段
12.再翻炒一下即可
烹饪技巧
排骨一定加入排骨酱、白酒、盐、糖腌制20分钟,这样味道更好!
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