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主料
辅料
具体步骤
1.将买来的黄花鱼洗净,控干水分后,放入葱姜,盐腌制10分钟左右。
2.将葱姜挑出去,然后放入花椒,料酒在腌制10分钟左右。
3.将面粉和淀粉和均匀了,然后放入腌制好的黄花鱼。
4.油八分开的时候,放入黄花鱼炸。
5.黄花鱼炸至金黄色,即可出锅食用。
烹饪技巧
在淀粉里面可放入一个鸡蛋,炸出来会更将香酥。
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