主料
牛肉 :200洋葱 :1/2个
地瓜粉丝 :50
土豆 :1个
辅料
油 :1汤勺蒜 :3瓣
盐 :1/2茶勺
生抽 :2茶勺
糖 :1/2茶勺
料酒 :1茶勺
具体步骤
1.准备材料:牛肉、地瓜粉丝、土豆、洋葱、蒜。
2.用1汤勺油将牛肉两面煎封一下。
3.加入洋葱丝、蒜瓣翻炒片刻。
4.再加入料酒1茶勺、生抽2茶勺,糖1/2茶勺、开水适量煮。
5.煮开后,撇去浮沫,转中小火焖20分钟。
6.地瓜粉丝用温水泡软。
7.牛肉焖煮20分钟后,加入土豆条继续焖煮。
8.土豆熟后,加1/2盐调味,再加入粉丝焖煮5分钟。
9.最后撒上香菜就完成了。
地瓜粉丝不易煮很长时间