自制金针菇蛋饼怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3只
金针菇 ：150

辅料

胡椒粉 ：少许
青蒜 ：少许

具体步骤

1.金针菇去老根

2.开水中汆一下，加点胡萝卜丝一起汆熟。

3.捞起控水、切碎。

4.加点切细蒜叶。

5.加鸡蛋3个

6.加少许生粉、盐和胡椒粉、鸡精调味。

7.热锅凉油，摊入蛋液。

8.摊薄蛋饼并翻面煎熟。

9.用铲子切小片盛起即可。