给大家介绍一道由 金针菇搭配鱿鱼烹饪而成的菜肴,蒜蓉粉丝蒸鱿鱼这道菜肴的食材是很常见的,但是食材的颜色却是不同的。其中蒜蓉给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,鱿鱼让这道菜口感增添不少,吃起来让人在口感上有不少的体验。喜欢这种菜肴可以按照步骤制作。
主料
鱿鱼卷 :150绿豆粉丝 :1把
辅料
大蒜 :4瓣姜 :适量
生抽 :1茶匙
白糖 :1/2茶匙
剁椒 :1茶匙
蚝油 :1茶匙
葱 :15
具体步骤
1.食材:鱿鱼卷、粉丝、剁椒、葱、蒜、姜
2.葱姜蒜分别剁成末
3.粉丝放入沸水中泡软。
4.泡好的粉丝剪短放入盘中
5.放入鱿鱼卷
6.锅中放适量底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
7.放入剁椒煸炒
8.依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油
9.加入白糖
10.加入少许清水煮沸关火
11.煮好的料汁浇在鱿鱼和粉丝上
12.蒸锅置火上大火烧沸,放入鱿鱼粉丝大火蒸六七分钟即可。
13.成品!
1、偷懒买了现成的鱿鱼卷,如果是鲜鱿鱼需要先焯水。