飘香甜美的的板栗烧果子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

板栗烧果子，有着板栗般可爱的外表，使得它受到大家的喜爱。而且板栗烧果子使得这道甜品可口特殊，不仅有着甜品的香甜味道，还有着板栗的嚼劲，使得这道板栗烧果子拥有了夹心甜品的奇妙口感，相信喜欢尝试新奇甜品的人，一定不会错过这道板栗烧果子。

主料

巧克力 ：23
低筋面粉 ：100
黄油 ：10
糖粉 ：40

辅料

小苏打 ：1/4小勺
麦芽糖 ：5
盐 ：少许
蛋液 ：30
泡打粉 ：1/4小勺
栗子蓉 ：300
可可粉 ：5
淡奶油 ：10ml

具体步骤

1.黄油和巧克力隔热水融化

2.低粉、糖粉、可可粉、小苏打和泡打粉混合过筛

3.融化的黄油和巧克力中加入淡奶油、蛋液、麦芽糖

4.混合均匀。

5.筛入低粉拌匀

6.抓捏成团，保鲜膜包裹静止松弛10分钟。

7.栗子馅分成20等份（栗子蓉的制作方法可参照）

8.松弛好的外皮面团分成20等份

9. 取一份按成圆饼

10.包裹入一份栗子馅，收紧口整形成水滴状

11.底部表面刷蛋液，沾少许可可粉，烤箱预热190度烤15分钟左右

12.做完就是这样滴

13.放入烤盘，我还做了一些底部沾芝麻的，烤箱预热190度

14.上下火、中层，烤15分钟左右

15.取出冷却即可以吃了。

16.看看是不是很像呢

烹饪技巧

包裹栗子馅的外皮多揉几下，直到表面光滑，这样包裹馅料后才容易龟裂。