我总是感觉鸭肉要比鸡肉好吃一点不知道是怎么回事,但是鸭肉好像是比鸡肉贵的样子,今天看见有新鲜的鸭腿就买了几个回来,准备做鸭腿肉萝卜粉条,是一道很好吃的菜,家里的小朋友就喜欢肯腿吃,也很下饭,萝卜和粉条都是很好吃的,可以尝试一下。
主料
鸭腿 :1只姜 :4片
辅料
鱼露 :适量花生油 :适量
小葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.鸭腿去血水 小葱切段 姜切片 萝卜切片
2.过了放油 烧热 小葱段 姜片翻炒 下鸭肉 煸炒
3.加 鱼露 去腥 加盐
4.加十三香
5.加入凉白开 放入粉条 煮只水开 放入萝卜 煮至鸭腿熟了 大火收汁 也可以不用收汁 看个人喜欢
6.成品
焚天吸水我的粉条没泡水放到多点