鹅蛋萝卜粉条汤是一种少见，但操作起来很容易的美味菜肴，适合各种人群，制作方便，快捷，是不是有时候觉得自己时间不够，觉得做菜麻烦，并且很少做菜，没关系，这道菜并不难，只要你想学习，根据步骤操作很容易就会学会了，这种食材买也方便容易，所以一起行动吧。
主料
粉条 ：100萝卜 ：250
鹅蛋 ：1个
辅料
酱油 ：少量香菜 ：两根
虾仁 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
玉米油 ：适量
具体步骤
1.将粉条用热水泡软，红萝卜去皮切成条状，虾仁切成小块，葱切段，蒜拍扁。
2.热锅放油，放入葱和蒜爆出香味。
3.将虾仁放入。
4.炒至颜色变红。
5.放入萝卜条。
6.放入少量酱油翻炒几下。
7.放入粉条。
8.加入适量水炖至粉条熟透，然后放入少许盐即可。
9.装入汤碗中，放上香菜，然后将煮熟的鹅蛋切成两半，放入汤中即可食用了。
萝卜切成条后用水焯一下味道会更好。
