美味的胡萝卜丸子怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：3根
鸡蛋 ：1个
面粉 ：半碗

辅料

鸡精 ：适量
水 ：适量
盐 ：半勺
花椒 ：适量

具体步骤

1.准备好材料（时间匆忙，忘记加水了）

2.胡萝卜擦丝

3.擦好丝以后放在面板上切一厘米左右的小段

4.放入盐腌二十分钟

5.腌好以后倒出多于的水分，依次放入鸡蛋，花椒，鸡精，面粉

6.搅拌均匀

7.油温八成热，用小勺子依次倒入油锅，注意不要粘在一起，炸好一面用筷子翻面，炸到两面金黄即可

8.成品又香又脆

烹饪技巧

面粉不要放的太多，不然吃起来影响了胡萝卜香香脆脆的口感了