想吃新鲜又美味的花蛤了？做这道菜可是我的拿手菜呢。为了更好地保留花蛤的鲜嫩肉质，一般我会把它煲汤，这样汤和肉都能很好地吸收，口感也非常不错。花蛤在海边很多，可以自己去捡也可以在超市里买到，很方便。花蛤含有丰富的维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，算是一种很难得的经济又营养的家常菜。大家吃过紫菜花蛤汤就知道，口感非常鲜嫩。
主料
花蛤 ：400辅料
紫菜 ：半张盐 ：适量
色拉油 ：几滴
香葱 ：少许
具体步骤
1.备好所用食材。
大米加水煮20分钟
加入鲍鱼片
加入虾仁再煮10分钟
加盐调味
6.这样子一份快手紫菜花蛤汤就完成了。
清洗花蛤小妙招：两个不锈钢的小盆盖好，然后上下摇晃盆，会发出哐哐的声音，多晃动几次日就会洗出花蛤的杂质及少许的沙质。
