鲜嫩可口的辣炒花蛤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蛤 ：1250

辅料

青椒 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
辣椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将花蛤清洗好，清洗的时候放些粗盐在水中，使花蛤吐泥吐干净；

2.坐锅点火，在锅中加入蒜和小红辣椒；

3.将花蛤倒入锅中；

4.在锅中翻炒；

5.待蛤壳张开时，准备放入调料；

6.洒上少许的盐；

7.再洒入少许的辣椒粉；

8.在锅中加入青椒和香菜；

9.起锅，成品出锅罗。

烹饪技巧

尽管蛤本身有些咸味，但是再补上少许盐，味道更好；另外加入些香菜和青椒，味道也不错的噢。